- Luci
Svěží hráškové pyré
Hrášková sezóna v plném proudu a s ní i náš stručný živý recept. Inspiruj se a možná pocítíš touhu vyrazit na pole na samosběr. V Olomouci třeba k Hejčínským inline stezkám, kde sídlí projekt Ze-Za-Hrátky.

Co budeš potřebovat?
mixér
70g hrášku (čerstvý/v zimě pak mražený)
50g avokáda
hrnek kokosového mléka (ideálně domácího, recept ZDE)
1/2 stonku jarní cibulky
ČL bílé miso pasty
oregáno, sůl, česnek
čerstvou bazalku či koriandr
Na zdobení:
kostičky oblíbené zeleniny
kešu majonézu
marinované plátky mladého či starého kokosu
jiná oblíbená zdobící dobrůtka
Jak to uděláš?
1. Všechny ingredience, krom zdobících, hoď do mixéru (postačí ti i ten ruční)
2. Přidej špetku lásky
3. Mixuj dohladka
4. Nalij do oblíbené misky a ozdob zeleninkou či semínky
5. Vychutnávej s plnou pozorností, ideálně na slunci a čerstvém vzduchu :)

Další variantou je přidat fenykl a mátu... ...skvělá letní kombinace!